Le potager d'Alix de Saint Venant au chateau de Valmer

Comment cultiver mille et une plantes classiques ou insolites

Alix de Saint Venant ouvre aux lecteurs les portes de son incroyable potager conservatoire de Valmer.

En compagnie de Xavier Mathias, maraîcher bio, elle nous fait partager sa passion pour la diversité, source de plaisir au jardin comme à table. Histoire, botanique, humour, citations, fiches pratiques, astuces de culture et conseils de gourmets sont accompagnés de magnifiques photographies. Véritable " bible " en la matière, ce livre met légumes insolites, fleurs et plantes aromatiques à la portée des débutants ; les jardiniers les plus avertis y feront aussi d'étonnantes découvertes ! Voici l'occasion d'adopter un comportement plus écologique et de réussir un potager simple, beau...et plein de surprises.

Photos: MG de Saint Venant - Editions du Chêne